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简单又美味的家常菜菜谱,最适合上班族的美食

发布时间: 2019-02-28

3、锅留底油,放入蒜末爆香,下肉末炒散

肉末茄子

1、将荷兰豆在开水中焯水,变色后捞出,放冷水中冲洗

用料:茄子(紫皮,长)1个、猪肉馅50克、蒜1瓣、细香葱1根、生抽10毫升、料酒5毫升、食盐2克、植物油20毫升

4、烹入料酒、少许生抽炒至肉末熟透,放入茄子、加少许生抽同炒,最后加盐跟葱花炒匀后即可

3、倒入荷兰豆连续翻炒

2、锅中加少许动物油,放入蒜末煸炒出香味

用料:荷兰豆300克、食盐1/2茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙

4、最后加盐跟蒜蓉,翻炒均匀即可出锅

酒酿蒸鸭

蒜蓉荷兰豆

2、炒锅倒入适量动物油烧热,放入茄子用小火煸软,将茄子盛出

1、茄子洗净、去蒂,切成条状,大蒜拍破切碎,香葱洗净切碎